丸富士型跳兎紋0.7L

髙橋大益さんが作るモダンで使い勝手のよい鉄瓶。

0.7L、小振りな鉄瓶ですが、家族が2～3人なら、都度沸かしてお湯は使い切るスタイルのご家庭だったら十分な量だと思います。

古典的な形ですが、このスカートのような形は本体の側面に火が当たるのを防ぎ、外観の変化を抑えてくれるそうです。確かに、茶道の茶釜を見ると、スカートみたいな縁がついた釜をよく見ます。なるほど、形の理由。

注ぎ口から細くゆっくりお湯を注げます。

IHでも使えます。

※IHで使用する際は、火力を弱くすることをおすすめいたします。職人が作る鋳物は、取り回しの良さ＝軽さを追及しますから、IHの熱伝導時の衝撃に弱いです。IHの衝撃は意外と強い力らしく、ガスの直火の２倍の衝撃とも言われます。弱火や中火で加熱するとお湯が沸くまで時間が余計に掛かりますが、長く使うためのひと手間と思っていただけたら幸い。